La protezione degli animali in allevamento e il loro benessere tra normative e criteri armonici di comportamento degli operatori: di questo si รจ parlato nellโultima visita didattica dellโITS Academy Bio Campus.ย
Gli allievi del corso ๐ง๐ฒ๐ฐ๐ป๐ถ๐ฐ๐ผ ๐ฑ๐ฒ๐น๐น๐ฎ ๐ฝ๐ฟ๐ผ๐ฑ๐๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ ๐ฒ ๐ฑ๐ฒ๐น๐น๐ฎ ๐๐ฟ๐ฎ๐๐ณ๐ผ๐ฟ๐บ๐ฎ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ ๐ฑ๐ฒ๐ถ ๐ฝ๐ฟ๐ผ๐ฑ๐ผ๐๐๐ถ ๐ฏ๐๐ณ๐ฎ๐น๐ถ๐ป๐ถ sono stati a Fondi nellโAzienda Agricola Casabianca, unโoasi verde di 90 ettari, destinata da sempre allโallevamento della bufala mediterranea, con l’agronomo Simone D’Ambrosio e il docente di zootecnia Massimo Frattale.
Nella visita tra i pascoli verdi, gli studenti dellโAcademy hanno appreso le piรน recenti tecniche di allevamento utilizzate dalla famiglia DโAusilio che, attraverso lโintegrazione tra studi agrari e veterinari ed una totale abnegazione, dร vita, da generazioni, ad un latte di ottima qualitร .ย
E per produrre latte di ottima qualitร eccellenti devono essere le condizioni degli animali, in questo caso delle oltre 900 bufale mediterranee di Casabianca.ย
Oltre che una prerogativa irrinunciabile, il benessere animale รจ un fattore che incide in maniera diretta sulla qualitร dei prodotti ricavati.
La stessa sicurezza della filiera alimentare รจ direttamente connessa al benessere degli animali, in particolare nel caso di animali allevati per la produzione di alimenti.
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