Lezione di cucina dello chef Fausto Ferrante

BioCampus

20 Febbraio 2023

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Lezione di cucina dello chef Fausto Ferrante

La prima lezione di “Fondamenti di cucina” del corso “Manager della ristorazione” diretto dal professor Fausto Ferrante

I lezione di cucina di Fausto Ferrante

Grazie alla maestria di Fausto Ferrante,  chef  e docente del corso “Fondamenti di cucina” del programma “Manager della ristorazione” del Bio Campus,  gli allievi hanno imparato a valorizzare al meglio le materie prime del territorio. Creatività abbinata alla cucina mediterranea, scelta attenta degli ingredienti e cotture puntuali: questo e molto altro alla prima lezione di cucina.