La prima lezione di “Fondamenti di cucina” del corso “Manager della ristorazione” diretto dal professor Fausto Ferrante
Lezione di cucina dello chef Fausto Ferrante
Grazie alla maestria di Fausto Ferrante, chef e docente del corso “Fondamenti di cucina” del programma “Manager della ristorazione” del Bio Campus, gli allievi hanno imparato a valorizzare al meglio le materie prime del territorio. Creatività abbinata alla cucina mediterranea, scelta attenta degli ingredienti e cotture puntuali: questo e molto altro alla prima lezione di cucina.
