A Fondi lezione di “Creme, zuppe e vellutate” del corso “Manager della ristorazione” 

Con Gabriele D’Angelis, giovane e talentuoso chef del “Verso Giusto” a Fondi, impegnato nella seconda stagione di “Il Migliore Chef d’Italia“, gli allievi del percorso “Manager della ristorazione” del Bio Campus,  hanno imparato a valorizzare le materie prime del territorio attraverso la creazione di creme, zuppe e vellutate. Gli studenti dell’Academy hanno assaporato un’esperienza diversa andando alla ricerca del gusto e di nuovi sapori.