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Il percorso forma professionisti pronti ad affrontare le nuove sfide dei settori agricolo, agroalimentare e turistico-rurale, grazie a competenze aggiornate, operative e in linea con le esigenze delle imprese.
L’offerta formativa si articola in due percorsi di specializzazione.
Agri Specialist è dedicato all’agricoltura 4.0 e approfondisce smart farming, agricoltura di precisione, utilizzo di droni e tecnologie digitali, monitoraggio intelligente delle colture, sostenibilità e gestione innovativa dell’impresa agricola. Il percorso comprende inoltre attività pratiche in una serra idroponica, dove gli studenti possono sperimentare tecniche di coltivazione innovative e sostenibili.
Food Specialist sviluppa competenze nella preparazione, trasformazione e conservazione degli alimenti, nella cucina tradizionale e territoriale, nella valorizzazione delle produzioni agricole, nella gestione delle attività agrituristiche e nella promozione delle eccellenze locali.
Il percorso è completato da una solida formazione trasversale in inglese, informatica, sicurezza sul lavoro, HACCP, diritto agroalimentare, agronomia, marketing territoriale, olioturismo ed enoturismo.
Attraverso laboratori, attività pratiche e un approccio orientato al mondo del lavoro, gli studenti acquisiscono competenze tecniche, digitali, organizzative e gestionali immediatamente spendibili. Al termine del corso saranno in grado di contribuire all’innovazione, alla sostenibilità e alla competitività delle filiere agri-food.
