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Il corso forma esperti del settore con un approccio basato sull’innovazione tecnologica (droni, sensori, big data) finalizzata al miglioramento dei processi di produzione, gestione, controllo e commercializzazione dei prodotti agricoli. Il corso ha una durata biennale, per un totale di 1800 ore di formazione, suddivise tra didattica frontale, project work e laboratori (900 ore) e stage in azienda (900 ore).
Il corso forma professionisti in grado di gestire sistemi di qualità, tracciabilità e sicurezza alimentare, con attenzione particolare ai metodi di analisi e controllo chimico-fisico e microbiologico, gestione delle certificazioni e applicazione delle tecnologie innovative per garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti lungo tutta la filiera. Il corso ha una durata biennale, per un totale di 1800 ore di formazione, suddivise tra didattica frontale, project work e laboratori (900 ore) e stage in azienda (900 ore).
Il corso forma profili specializzati capaci di operare nel settore agroalimentare e agroindustriale, dell’accoglienza, dell’organizzazione di eventi e del turismo esperienziale, con l'obiettivo di promuovere e valorizzare le produzioni in un’ottica sempre più internazionale. Il corso ha una durata biennale, per un totale di 1800 ore di formazione, suddivise tra didattica frontale, project work e laboratori (900 ore) e stage in azienda (900 ore).
Il corso forma tecnici per la gestione dei processi di prima lavorazione, trasformazione e conservazione delle produzioni agricole, per lo sviluppo dei prodotti agroalimentari tradizionali, innovativi, funzionali e nutraceutici, per operare in impianti tecnologici per la trasformazione e il confezionamento delle produzioni primarie e dei prodotti speciali. Il corso ha una durata biennale, per un totale di 1800 ore di formazione, suddivise tra didattica frontale, project work e laboratori (900 ore) e stage in azienda (900 ore).
