MENÙ
Il percorso formativo ha l’obiettivo di preparare tecnici altamente specializzati nella gestione dei sistemi qualità, tracciabilità e sicurezza alimentare lungo l’intera filiera agroalimentare.
Il corso fornisce competenze teoriche e pratiche nell’ambito dell’analisi e del controllo chimico-fisico e microbiologico degli alimenti, con particolare attenzione all’applicazione di protocolli normativi nazionali e internazionali.
Attraverso un approccio multidisciplinare, il programma affronta le principali metodologie di controllo qualità, la gestione dei sistemi di certificazione, la valutazione dei rischi e l’integrazione di tecnologie innovative per il monitoraggio e il miglioramento continuo della qualità dei prodotti.
Il corso intende formare figure professionali in grado di operare in contesti produttivi complessi, assicurando la conformità alle normative vigenti e promuovendo un approccio sostenibile, trasparente e orientato al miglioramento continuo della qualità lungo tutta la supply chain agroalimentare.
IN BREVE
- Due anni di formazione
- 1800 ore in totale con stage garantito
- 900 ore di didattica frontale, laboratori e visite nelle aziende
- 900 ore di project work e stage
- Didattica innovativa e laboratori di ultima generazione
- Competenze subito spendibili nel mondo del lavoro
- Corso gratuito (finanziato da Ministero dell’Istruzione e del Merito, Regione Lazio e UE)
