Quante volte vi è capitato di entrare in un locale e di rendervi conto che la vostra esperienza, 𝗹’𝗲𝘀𝗽𝗲𝗿𝗶𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗰𝗹𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗳𝗶𝗻𝗮𝗹𝗲, NON sia stata trattata con la giusta considerazione?

Quante volte vi siete detti, o peggio, avete detto ai vostri amici o conoscenti: “Sono stato in quel ristorante e ho mangiato davvero bene, ma il servizio non è proprio il loro forte, per non parlare poi dei menù…incomprensibili!” Oppure “Sono stato in quel locale nuovo e i drink erano buonissimi, ma il modo in cui li hanno presentati lasciava proprio a desiderare…l’atmosfera poi…non rispecchiava affatto le intenzioni del cocktail bar” 

Avere un’idea ben definita del proprio locale, una filosofia chiara che trasmetta realmente un messaggio al consumatore finale, al punto da renderlo parte di essa, è oggi fondamentale: proprio per questo gli allievi del corso 𝗠𝗮𝗻𝗮𝗴𝗲𝗿 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗥𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 affronteranno con Max La Rocca il corso “𝗢𝗦𝗣𝗜𝗧𝗔𝗟𝗜𝗧À 𝗡𝗘𝗟𝗟’𝗔𝗭𝗜𝗘𝗡𝗗𝗔 𝗥𝗜𝗦𝗧𝗢𝗥𝗔𝗧𝗜𝗩𝗔 (𝗘𝗗 𝗢𝗟𝗧𝗥𝗘…)”

Bartender e Bar Manager nelle più prestigiose strutture -come il Savoy Group di Londra, il Rocco Forte, il Relais & Chateaux e il Mandarin Oriental- 𝗠𝗮𝘅 𝗟𝗮 𝗥𝗼𝗰𝗰𝗮 é stato nominato tra i 10 migliori Bartenders Internazionali e si é classificato 3° al mondo alla Diageo World Class Global Competition.

Citato come Hospitality Expert da numerose riviste internazionali, vede le sue ricette pubblicate sui menù dei migliori bar a livello internazionale e in rilevanti libri del settore.

Oggi viaggia in tutto il mondo ispirando la Comunità dei Professionisti dell’Ospitalità e dei Bartenders come Formatore, Consulente, Giudice e Coach per Competizioni di Cocktails.